เมนูอาหารแซ่บๆ รวมสูตรอาหารไทยรสเผ็ด ตำราอาหารไทยรสจัดจ้าน

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน

เมนูอาหารแซ่บๆยอดนิยม

ขึ้นชื่ออาหารแซ่บรสจัดแล้วคงไม่พ้นเมนูอาหารอีสานที่โด่งดังกันข้ามประเทศเลยทีเดียว ทำไมอาหารอีสานถึงมีรสชาติเผ็ดแซ่บจัดจ้าน นั้นก็เพราะว่าเครื่องปรุงและส่วนผสมที่มีทั้งพริกและความเปรี้ยวและเข้มข้นของมะนาวและปิดท้ายด้วยความเค็มของน้ำปลาแถมด้วยความหอมของผักสมุนไพรชนิดต่างๆที่เป็นส่วนผสมของในแต่ละเมนูแตกต่างกันไปทำให้เมนูอาหารอีสานนี้มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองสูงและได้รับความนิยมกันอย่างมาก

เมนูอาหารรสแซ่บอร่อยขึ้นชื่อ

ที่เราได้สั่งรับประทานกันบ่อยๆก็เห็นจะมีดังนี้ซึ่งเรียกได้ว่ามื้อไหนกินเมนูอีสานพลาดเมนูเหล่านี้ไม่ได้

ส้มตำ
ตำปลาร้า
น้ำตกหมูหรือเนื้อ
ลาบหมูหรือลาบเป็ด
ต้มแซ่บกระดูกหมู

อาหารรสชาติจัดจ้านไม่ใช่ว่าจะมีแต่เพียงอาหารอีสานเป็นหลัก เมนูอาหารไทยภาคอื่นก็มีรสชาติเผ็ดและจัดจ้านเหมือนกัน เช่นอาหารภาคใต้ เมนูแกงเหลือง ผัดสะตอ หรือข้าวยำ เหล่านี้เป็นเมนูที่มีรสชาติอาหารเผ็ดร้อนและเป็นที่นิยมในบรรดาผู้ชอบกินอาหารเผ็ดเป็นอย่างยิ่ง

วิธีทำลาบหมู

อาหารอีสานรสแซ่บๆ พลาดไม่ได้กับวิธีทำเมนูลาบหมู รสชาติของข้าวคั่วและเนื้อเป็นที่หวานชวนรับประทาน ทานคู่กับผักสดและข้าวเหนียวเป็นอันว่าชวนฟิน ไม่อยากอย่างที่คิดไปดูวิธีทำลาบหมูกันเลยค่ะ >> วิธีทำลาบหมู