เทคนิคการเก็บมะนาวให้อยู่ได้นานสวยสดน่ากิน
เคล็ดลับคู่ครัววิธีเก็บผลมะนาวให้คงรสชาติและความสด
- นำมะนาวที่ต้องการเก็บมาล้างน้ำให้สะอาด ปล่อยไว้จนผิวมะนาวแห้ง จากนั้นใช้กระดาษห่อแยกกัน เสร็จแล้วนำไปใส่ไว้ในถุงพลาสติก รัดปากถุงให้แน่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็น
- หรือหลังจากล้างน้ำสะอาดแล้ว ให้ท่านใช้ น้ำมันพืชทาให้ทั่วผิวมะนาว แล้วทิ้งไว้จนผิวมะนาวแห้ง แล้วนำมาใส่ถุงพสาติกแล้วรัดปากถุงให้แน่น เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
- และวิธีสุดท้ายอาจจะนำมะนาวส่วนที่เหลือ มาคั้นเอานำมาใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปแช่ไว้ในช่องแข็ง ตู้เย็น วิธีนี้เก็บรักษาน้ำมะนาวได้ดีที่สุด สามารถคงรสชาติของมะนาวไว้เป็นอย่างดี
