สูตรเมนูต้มน้องวัววิธีทำต้มน้องวัว
ส่วนผสมที่ใช้ทำต้มน้องวัว
- รกวัว 500 กรัม
- ตะไคร้หั่นฝอยคั่ว 56 ต้น
- ข่าหั่นบางๆ คั่ว 1 แง่งเล็ก
- หอมแดง 5 หัว
- พริกขี้หนูสด 15 เม็ด
- ใบผักไผ่ ผักแพว 1 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำต้มน้องวัว
- ใส่น้ำ 3 ถ้วยลงในหม้อตั้งไฟจนเดือด 2.ล้างรกวัวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ในหม้อน้ำเดือด ต้มไว้สักครู่
- โขลกตะไคร้ ข่า หอมแดง พริกขี้หนูสด รวมกันให้ละเอียด ตักใส่ในหม้อ
- ปรุงรสด้วยเกลือน้ำปลา ชิมดูได้ที่แล้วใส่ใบผักไผ่ ปิดไฟยกลงจากเตาตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟได้
