Thai Food Cookbook

อาหารอีสาน วิธีทำอาหารอีสาน เมนูอาหารอีสาน สูตรอาหารอีสาน ตำราอาหารอีสานง่ายๆ

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารทอดผัด อาหารอีสาน อาหารยำ อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

วิธีทำซ่าหมูเมนูซ่าหมู

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > ประเภทอาหาร > อาหารอีสาน > ซ่าหมู


สูตรเมนูซ่าหมูวิธีทำซ่าหมู

วิธีทำซ่าหมู
ส่วนผสมที่ใช้ทำซ่าหมู
  • เนื้อหมูสับละเอียด 200 กรัม
  • หนังหมูต้มสุกแล้วหั่นฝอย 100 กรัม
  • เครื่องในหมูต้มสุกหั่นบางๆ 100 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่มตัดสั้นๆ 100 กรัม
  • หัวปลี เอาส่วนกินไม่ได้ออก ¼ หัว
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ ½ ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำซ่าหมู
  1. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่เนื้อหมู คั่วพอสุกยกลงพักไว้
  2. ลวกวุ้นเส้นตัดให้สั้น ประมาณ 2 นิ้ว
  3. เคล้าเนื้อหมู หนังหมู เครื่องใน วุ้นเส้น หัวปลีซอย เข้าด้วยกันปรุงรสด้วยน้ำปลาเกลือ น้ำมะนาว ข้าวคั่วป่น พริกป่น ชิม ดูรสให้เข้ากัน โรยต้นหอมซอย ผักชีซอย ใบสะระแหน่
  4. ตักใส่จานเสิร์ฟกับผักสด

เมนูอาหารอีสาน
วิธีทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม

เมนูกล้วยน้ำว้าเชื่อม วิธีทำง่ายๆแถมได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าด้วย

วิธีทำแกงไตปลา เมนูแกงไตปลา

แกงไตปลา แกงที่ได้รับความนิยมมากสำหรับคนที่ชอบแกงรสชาติจัดครบเครื่องเมนูอาหารภาคใต้