|
|
 |
วิธีทำยำตับหมู เมนูยำตับหมู สูตรยำตับ |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำยำตับหมู
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำตับหมู |
- ตับหมู 1/2 กิโลกรัม
- ต้นหอม 10 ต้น
- ตะไคร้ 2ต้น
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- ผักชี 3 ต้น
- กระเทียม 1 หัว
- รากผักชี 3 ราก
- พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- มะนาว
|
|
ขั้นตอนและวิธีการทำยำตับหมู |
- ล้างตับหมู ต้มให้สุก แล้วหั่นฝอย ตะไคร้ ใบมะกรูดต้นหอมผักชี หั่นฝอยทั้งหมด
- กระเทียม พริกชี้ฟ้า รากผักชี โขลกละเีอียดตักละลายกับน้ำมะนาว
- เทใส่ชามตับหมู ใส่เครื่อง ที่หั่นทั้งหมด และน้ำปลา น้ำตาลทราย
- เคล้าให้เข้ากันทั่ว ปรุงรสมชิม ตักใส่จาน
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|