เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำข้าวต้มน้ำวุ้น เมนูข้าวต้มน้ำวุ้น

 
     
 
วิธีทำข้าวต้มน้ำวุ้น
     
  วิธีทำข้าวต้มน้ำวุ้น
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวต้มน้ำวุ้น
  • ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย 500 กรัม
  • น้ำดอกไม้สด 4 ถ้วย
  • ใบตองและไม้กลัด
ขั้นตอนและวิธีทำข้าวต้มน้ำวุ้น
  1. ซาวข้าวเหนียว ล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำไว้ ประมาณ 20 นาที ซาวขึ้น
  2. ฉีกใบตองเป็น ชิ้นกว้างประมาณ 3 นิ้ว พันเป็นรูปกรวยทางด้านโคนใบ ตักข้าวเหนียวใส่ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พับปลายใบให้ปิดปากกรวยแน่น บีบให้เป็นรูปสามเหลี่ยมด้านเท่า พันปลายใบไปจนสุดใช้ไม้กลัดเสียบทะลุกหน้าไปหลัง
  4. นำข้าวเหนียวไปต้มในน้ำเดือดขนสุก ใช้เวลาประมาณ 40 นาที ข้าวต้มจะเหนียวตักขึ้นพักไว้
  5. ใส่น้ำดอกไม้สดลงไปกระทะตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย ต้มจนน้ำตาลละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง
  6. ตั้งเคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลเหนียวเป็นยางมะตูม เสร็จแล้วยกลงพักไว้
  7. แกะเปลือกข้าวต้มออก 4- 5 ห่อ ใส่ถ้วยขนมหวานตักน้ำเชื่อมใส่ เติมน้ำแข็งทุบเสิร์ฟ
 
   
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
- แกงหมูเทโพ
ต้มส้มปลาตะเพียน
- ต้มส้มปลาตะเพียน
พะแนงกุ้ง
- พะแนงกุ้ง
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.