เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

ข้าวต้มกระดูกหมู,วิธีทำข้าวต้มกระดูกหมู

 
     
 
วิธีทำเมนูข้าวต้มกระดูกหมู
     
  วิธีทำเมนูข้าวต้มกระดูกหมู
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวต้มกระดูกหมู
  • ข้าวสาร 4 ถ้วย
  • กระดูกหมู 1/2 กิโลกรัม
  • หัวใจหมู 1 อัน
  • ใบคื่นช่าย
  • ต้นหอม
  • ตั้งฉ่าย
  • น้ำปลา
  • กระเทียมเจียว
  • พริกไทยป่น
  • พริกน้ำสม
  • ผักชี

 

ขั้นตอนและวิธีทำการทำข้าวต้มกระดูกหมู
  1. ซาวข้าวสารให้สะอาด เติมน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ต้มข้าว
  2. ล้างกระดูกหมู นำมาสับให้เป็นท่อนเล็กสั้นๆ หัวใจหมูหั่นบางๆ เป็นชิ้นๆ ต้นหอมหั่นเป็นฝอยๆ คื่นช่ายหั่นเป็นช่อๆ
  3. พอข้าวในหม้อสุกใส่กระดูกหมูและหัวใจลงไปในหม้อ
  4. ปิดฝาให้เดือดอีกครั้งจึงใส่ น้ำปลา ตั้งฉ่าย
  5. ปรุงรสชิมดู ใส่ใบคื่นช่ายแล้วยกลง
  6. ตักข้าวต้มใส่ชาม
  7. โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียม พริกไทยป่น พริกน้ำส้ม

 

 
   
     

 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.