เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
รวมเมนูไข่
อาหารเส้น ก๋วยเตี๋ยว
อาหารเจ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 
ก๋วยเตี๋ยวหมู วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมู หมูสดเปื่อย
 
     
 
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมู
     
  วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมู
ส่วนผสมที่ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวหมู
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • ถั่วงอก
  • เนื้อหมู 1/2 กิโลกรัม
  • ลูกชิ้นปลา 20 ลูก
  • ลูกชิ้นกุ้ง 20 ลูก
  • ตั้งฉ่าย
  • ต้นหอม
  • ผักชี
  • รากผักชี 5 ราก
  • ผงชูรส
  • น้ำปลา
  • กระเทียมเจียว
  • พริกน้ำส้ม
  • พริกไทยป่น
ขั้นตอนและวิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมู
  1. ล้างเนื้อหมู แล้วเคล้ากับน้ำปลาและ ผงชูรสหมักไว้ประมาณ 15 นาที
  2. น้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด เอาหมูที่หมัก ลงต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ 1 ชั่วโมง
  3. ใส่รากผักชีกับกระเทียมบุบัก 5 กลีบ พอเนื้อหมูเปื่อย ตักขึ้นมาหั่นชิ้นบางๆ ใส่จาน ต้นหอม ผักชี หั่นฝอย
  4. เอาน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด แรงๆ ลวกลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งให้สุก ตักขึ้นใส่จานไว้ แล้วลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอกใส่ชามหยิบหมูและลูกชิ้นใส่พอควร โรยตั้งฉ่าย ต้นหอม ผักชี น้ำปลา
  5. ตักน้ำที่เคี่ยวไว้ราด ใส่กระเทียมเตียว พริกไทยป่น หาก อยากทานก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ปรุงรสด้วยถั่วลิสงป่นพริกไทย น้ำตาลทราย พริกน้ำส้ม
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.