เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
รวมเมนูไข่
อาหารเส้น ก๋วยเตี๋ยว
อาหารเจ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส เส้นใหญ่ เส้นหมี่
 
     
 
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส
     
  วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส
ส่วนผสมที่ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส
  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม
  • ลูกชิ้นเนื้อ 30 ลูก
  • ถั่วงอกเด็ดหาง 2 ถ้วย
  • ผักบุ้งหั่นท่อน 2 ถ้วย
  • กระเทียมบุบ 1 หัว
  • กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 2-3 ราก
  • พริกไทยเม็ดบุบ 10 เม็ด
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำ 5 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
ขั้นตอนและวิธีทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส
  1. ต้มเคี่ยวข้อวัว กระเทียมบุบ รากผักชี พริกไทยเม็ดบุบ น้ำตาลเกลือกับน้ำ ต้มไปเรื่อยๆ
  2. โรยให้เดือดเพียงเบาๆ หมั่นช้อนฟองทิ้ง น้ำซุปจะได้ใสๆ และรสดี ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอกและผักบุ้งใส่ชาม ลวกลูกชิ้น วางบนเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่กระเทียมเตียว
  3. ตักน้ำซุปร้อนๆใส่โรยพริกไทย
  4. รับประทานได้เลย หรือจะรับประทานกับพริกชี้ฟ้าหั่นแว่น ดองน้ำส้มสายชูก็ได้
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.