เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง  ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
รวมเมนูไข่
อาหารเส้น ก๋วยเตี๋ยว
อาหารเจ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
รวมสูตรน้ำพริก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 
วิธีทำน้ำพริกดอกมะขาม เมนูน้ำพริกดอกมะขาม
 
     
 
วิธีทำน้ำพริกดอกมะขาม
 

 
  วิธีทำน้ำพริกดอกมะขาม
ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกดอกมะขาม
  • ดอกมะขาม เลือกดอกอ่อนๆ 1 ถ้วยตวง
  • กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • น้ำมะนาว น้ำส้มเหม็น อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กากหมู 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
  • พริกขี้หนู 10 เม็ด
ขั้นตอนและวิธีทำน้ำพริกดอกมะขาม
  1. นำกระเทียมกับกะปิโขลกให้เข้ากัน ใส่ดอกมะขามนึ่งกับกุ้งแห้งป่น โขลกให้เข้ากัน ใส่กากหมู
  2. โขลกพร้อมกับพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มเหม็น น้ำปลา น้ำตาลชิมรสตามชอบ
  3. ตักใส่ถ้วย โรยพริกขี้หนู รับประทานปลาทูทอดหรือหมูหวาน กับผักสด
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกง เนื้อสับเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.