เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 

วิธีทำผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว,ข้าวผัด

 
     
 
ผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว
     
  วิธีทำผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว
ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว
  • ข้าวสวย 500 กรัม
  • ปลาหมึกสด 300 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
  • กระเทียม 50 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ปอกเปลือก 25 กรัม
  • ใบโหระพา
  • แตงกวา
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันพืช
ขั้นตอนและวิธีทำผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว
  1. ปลาหมึกลอกหนังออกล้างให้สะอาดหั่นชิ้นพอดีคำ
  2. โขลกพริกชีฟ้ากับกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด หัวหอมใหญ่หั่น ตามยาวเล็กๆ ใบโหระพา ล้างให้สะอาด
  3. น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟอ่อนๆ พอน้ำมันร้อนใส่พริกที่โขลกลงผัดให้เหลือง ใส่ปลาหมึกลงผัดให้สุก
  4. ใส่หัวหอมใหญ่ลงไป ผัดคลุกให้ทั่ว ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส
  5. ใส่ใบโหระพาคลุกให้เข้ากันอีกครั้งจนเข้ากันดี ยกลง
  6. ตักราดบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ พร้อมรับประทาน
 
   
     

 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.