Thai Food Cookbook

เมนูอาหารจานเดียว สูตรอาหารจานเดียว วิธีทำอาหารจานเดียว

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารทอดผัด อาหารอีสาน อาหารยำ อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

วิธีทำผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > ประเภทอาหาร > อาหารจานเดียว > ผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว


สูตรเมนูผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว

วิธีทำผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว
ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว
  • ข้าวสวย 500 กรัม
  • ปลาหมึกสด 300 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
  • กระเทียม 50 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ปอกเปลือก 25 กรัม
  • ใบโหระพา
  • แตงกวา
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันพืช
ขั้นตอนและวิธีทำเมนูผัดเผ็ดปลาหมึกราดข้าว
  1. ปลาหมึกลอกหนังออกล้างให้สะอาดหั่นชิ้นพอดีคำ
  2. โขลกพริกชีฟ้ากับกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด หัวหอมใหญ่หั่น ตามยาวเล็กๆ ใบโหระพา ล้างให้สะอาด
  3. น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟอ่อนๆ พอน้ำมันร้อนใส่พริกที่โขลกลงผัดให้เหลือง ใส่ปลาหมึกลงผัดให้สุก
  4. ใส่หัวหอมใหญ่ลงไป ผัดคลุกให้ทั่ว ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส
  5. ใส่ใบโหระพาคลุกให้เข้ากันอีกครั้งจนเข้ากันดี ยกลง
  6. ตักราดบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ พร้อมรับประทาน
  7. พร้อมเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ

วิธีทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม

เมนูกล้วยน้ำว้าเชื่อม วิธีทำง่ายๆแถมได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าด้วย

วิธีทำแกงไตปลา เมนูแกงไตปลา

แกงไตปลา แกงที่ได้รับความนิยมมากสำหรับคนที่ชอบแกงรสชาติจัดครบเครื่องเมนูอาหารภาคใต้