เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 

วิธีทำข้าวผัดแหนม,ข้าวผัด,เมนูแหนม

 
     
 
ข้าวผัดแหนม
     
  วิธีทำข้าวผัดแหนม
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดแหนม
  • ข้าวสวย 4 ถ้วยตวง
  • หัวหอมใหญ่ปอกเปลือก ครึ่ง หัว หั่นซอยแผ่นบาง
  • มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าสี่เหลี่ยมเล็กๆ
  • กระเทียมปอกแล้วสับละเอียดมาก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟองตอกใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน
  • แหนม 1 ท่อน
  • น้ำตาลทราย
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันพืช
  • ต้นหอม หั่น 2-5 ต้น ตามชอบ ผักชี
  • พริกขี้หนู
  • มะนาว
  • แตงกวา
ขั้นตอนและวิธีการ ทำข้าวผัดแหนม
  1. หั่นแหนมเป็นชิ้นเล็กๆซอยเล็กๆบางๆเวลาผัดจะได้คลุกเคล้าสะดวก
  2. น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง เจียวกระเทียมที่สับเตรียมไว้ลงไปในน้ำมัน
  3. นำแหนมที่หั่นไว้ลงไป ตามด้วยไข่ ผัดคลุกให้เข้ากันดี
  4. ใส่ข้าวลงผัดคลุกให้เข้ากันทั้งกระทะ เติมซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดคลุกให้ทั่ว เสร็จแล้วใส่หอมหัวใหญ่มะเขือเทศ ต้นหอมลงไป ผัดให้ทั่วกระทะอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. เสร็จแล้วปิดไฟเตา ตักใส่จานตกแต่งด้วย ต้นหอมผักชี แตงกวา พร้อมเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ
 
   
     

 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.