Thai Food Cookbook

อาหารอีสาน วิธีทำอาหารอีสาน เมนูอาหารอีสาน สูตรอาหารอีสาน ตำราอาหารอีสานง่ายๆ

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารทอดผัด อาหารอีสาน อาหารยำ อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

วิธีทำหัวเป็ดทาดีย่าง เมนูหัวเป็ดทาดีย่าง

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > ประเภทอาหาร > อาหารอีสาน > หัวเป็ดทาดีย่าง


สูตรเมนูหัวเป็ดทาดีย่าง วิธีทำหัวเป็ดทาดีย่าง

วิธีทำหัวเป็ดทาดีย่าง
ส่วนผสมที่ใช้ทำหัวเป็ดทาดีย่าง
  • หัวเป็ด 5 หัว ดีเป็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 20 กลีบ
  • รากผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • แม็กกี้ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรด ¼ ลูก

ขั้นตอนและวิธีทำหัวเป็ดทาดีย่าง
  1. ถอนขนหัวเป็ดให้หมด ผ่าซีกล้างให้สะอาด
  2. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด เคล้ากับหัวเป็ด เติมแม็กกี้ซอส ดีเป็ด เคล้าให้ทั่ว หมักไว้ 30 นาที
  3. ย่างหัวเป็ดบนเตาถ่ายไฟอ่อน จนสุกเหลือง
  4. รับประทานกับสับปะรดหั่นเป็นชิ้นและน้ำจิ้ม
ขั้นตอนและวิธีทำเครื่องปรุงน้ำจิ้ม
  1. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกขี้หนูแห้งป่น 1 ช้อนชา
  4. กระเทียมปอกเปลือกแล้วซอย 6 กลีบ ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดรวมกันเข้า
  5. ตักใส่ถ้วยรับประทานกับหัวเป็ดย่าง

เมนูอาหารอีสาน
วิธีทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม

เมนูกล้วยน้ำว้าเชื่อม วิธีทำง่ายๆแถมได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าด้วย

วิธีทำแกงไตปลา เมนูแกงไตปลา

แกงไตปลา แกงที่ได้รับความนิยมมากสำหรับคนที่ชอบแกงรสชาติจัดครบเครื่องเมนูอาหารภาคใต้