วิธีทำน้ำพริกปลากุเลา สูตรเมนูน้ำพริกปลากุเลา
ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกปลากุเลา
- พริกแห้งเผา 2 เม็ด
- หอมหัวแดงเผา แกะเอาแต่เนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเผา แกะเอาแต่เนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ
- ข่าเผาหั่น ลูกผักชี อย่างละ 1ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปลาย่าง 1 ถ้วยตวง กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลากุเราเผา แกะเอาแต่เนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา น้ำตาลปีบ อย่างละ 1 ชอนโต๊ะ
- น้ำส้มมะขามเปียก น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกปลากุเลา
