สูตรเมนูตำถั่วฝักยาววิธีทำตำถั่วฝักยาว
ส่วนผสมที่ใช้ทำตำถั่วฝักยาว
- ถั่วฝักยาว 100 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- พริกขี้หนูสด 10 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำตำถั่วฝักยาว
- โขลกกระเทียมพอแหลก
- ล้างถั่วฝักยาวกับมะเขือเทศให้สะอาด หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนสั้น มะเขือเทศผ่าซีก
- ใส่ในครกโขลก ใส่พริกขี้หนูสดโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว
- รับประทานกับผักกาดขาวปลี กะหล่ำปลี
