|
| |
 |
เมนูแกงพระรามลงสรง วิธีทำแกงพระรามลงสรง |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำแกงพระรามลงสรง
| ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงพระรามลงสรง |
- เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
- มะพร้าว 1 กิโลกรัม
- ถั่วลิงสงคั่ว 1 ถั่ว
- ผักบุ้ง
- น้ำพริกเผา
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- พริกชีฟ้า
- น้ำส้มสายชู
- น้ำพริกแกงคั่ว โขลกกับถั่วลิสง
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีทำแกงพระรามลงสรง |
- มะพร้าวคั้นกะทิข้น ๆ 7 ถ้วย
- เคี่ยวพอแตกมันช้อนหัวกะทิผัดกับน้ำพริกให้หอม
- ตักใส่หม้อกะทิตั้งไฟเคี่ยว ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล แล้วลดไฟให้อ่อน ตั้งน้ำแกงให้ร้อนไว้
- เนื้อหมูต้มสุกหั่นชิ้นบาง
- ซอยพริกชี้ฟ้าดองกับน้ำส้ม เมื่อจะรับประทาน ตักข้าวสวยใส่จาน ลวกผักบุ้งหั่นสั้นๆ จัดใส่ แล้วใส่เนื้อหมูตักน้ำแกงราด รับประทานกับน้ำพริกเผา พริกน้ำส้ม
|
|
|
| |
|
|
|
|
