วิธีทำน้ำพริกพะแนง สูตรเมนูน้ำพริกพะแนง
ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกพะแนง
- พริกแห้ง 15 เม็ด
- หัวหอม 5 หัว
- กระเทียม 10 กลีบ
- ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชี คั่วให้หอม 2 ช้อนชา
- ยี่หร่า คั่วให้หอม 1 ช้อนชา
- ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
- รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 10 เม็ด
- กะปิ 2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกพะแนง
