เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำแกงฮังเลหมู เมนูแกงฮังเลหมู
 
     
 
วิธีทำแกงฮังเลหมู
 

 
  วิธีทำแกงฮังเลหมู พม่า
ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงฮังเลหมู พม่า
  • เนื้อหมูหั่นชิ้นโต ขนาด 1 ½ นิ้ว 1 กิโลกรัม
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • หมูสามชั้นชิ้นโต ½ กิโลกรัม
  • น้ำปลา ¼ ถ้วย
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ 20 กรัม
  • น้ำตาลปีบ 1/3 ถ้วย
  • หอมเล็ก 50 กรัม
  • น้ำ 5 ถ้วย
  • ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา
  • กระเทียมดองซอย ¼ ถ้วย
  • ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
ขั้นตอนและวิธีทำแกงฮังเลหมู
  1. โขลกเครื่องแกง ให้ละเอียด
  2. เนื้อหมู หมูสามชั้น นำมาเคล้ากับเครื่องแกงให้ทั่ว ใส่หม้อ คอยคนอย่าให้ติดหม้อ คนจนน้ำมันหมูออก พริกมีกลิ่นหอม จึงเติมน้ำ 5 ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อน จนหมูนุ่มดี
  3. ใส่กระเทียมดอง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก พอหมูเปื่อย น้ำขลุกขลิก ยกลง
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.