|
| |
 |
วิธีทำข้าวผัดกุ้งกรอบ สูตรข้าวผัดกุ้ง กุ้งทอดกรอบ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำข้าวผัดกุ้งกรอบ
| ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดกุ้งกรอบ |
- ข้าวสวย 5 ถ้วย
- กุ้งชีแฮ้ ½ กิโลกรัม
- กระเทียม 1 หัว
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ซอสมะเขือเทศ
- น้ำปลา
- น้ำมันหมู
- ผักชีต้นหอม
- แตงกวา
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวผัดกุ้งกรอบ |
- ล้างกุ้งแล้วปอกเปลือก ผ่าหลังชักเอาไส้ออก โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี
- เคล้ากับกุ้งและน้ำปลา อย่างละนิด แล้วทอดในน้ำมัน ใช้ไฟปานกลางให้สุกเหลือง ตักใส่จานไว้ หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก แล้วหั่นบางๆ
- น้ำมันที่เหลือจากทอดกุ้งเอาหัวหอมลงผัดแล้วใส่ข้าวผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสมะเขือเทศ และน้ำปลาผัดพอเข้ากัน
- ปรุงรสชิมดูตักใส่จาน เอากุ้งที่ทอดไว้ จัดเรียงหน้าข้าว
- โรยหน้าด้วยผักชี รับประทานกับต้นหอม แตงกวา
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
