11 เมนูอาหารอีสานยอดนิยม

วันนี้รวมเอาอาหารอิสานบ้านๆยอดนิยมที่ใครๆพลาดไม่ได้เลยที่จะต้องสั่งทั้งส้มตำ ลาบ น้ำตก เยอะแยะไปหมด อาหารอีสานรสจัดจ้านแซ่บๆ ที่คุณๆมักรับประทานบ่อยๆคงไม่พลาดเมนูที่เราได้รวบรวมมาให้วันนี้ซึ่งเป็นเมนูที่ค่อนข้างได้รับความนิยมมากไม่ว่าจะไปทานกันร้านไหนก็ตาม อาหารอีสานมีเอกลักษณ์การปรุงที่เข้มข้นด้วยเครื่องปรุงเผ็ดแซ่บต่างๆจึงทำให้อาหารรสเด็ดเป็นที่ชื่นชอบและถูกปากของคนไทยและต่างประเทศ ถึงขั้นนำไปทำขายกันเลยทีเดียวเพราะด้วยขั้นตอนการทำที่ไม่ยากและมีส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อนใช้เวลาในการปรุงไม่นานจึงทำให้อาหารรสแซ่บแบบนี้เป็นอาหารยอดนิยมหนึ่งในอาหารไทยขึ้นชื่อทั่วโลก

เมนูอาหารอีสานยอดนิยมรสแซ่บๆ

อาหารอีสานมีลักษณะที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์คือรสชาติที่เผ็ดแซ่บจัดจ้านเข้มข้น ใช้ส่วนประกอบจากธรรมชาติและบริเวณท้องถิ่นทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ด้วยเพราะภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นภาพที่มีภูมิประเทศร้อน ทรัพยากรที่หาได้คือพืชผักและเนื้อสัตว์บางชนิดเท่านั้น เช่นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อปลา และสัตว์ป่าบางประเภท ส่วนพืชผักก็จะเป็นที่คุ้นเคยของเราเช่น ต้นหอม ผักชี หัวหอม หรือผักบางชนิดที่ขึ้นเฉพาะที่เท่านั้นเพื่อให้ปรุงออกมาแล้วได้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร เมนูอาหารอีสานส่วนใหญ่มักรับประทานคู่กับผักสดและข้าวเหนียว อาจมีน้ำจิ้มหรือน้ำพริกด้วยก็ได้ สำหรับเมนูอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อมีอยู่หลายเมนูด้วยกันที่นิยมสั่งและเป็นที่รู้จักวันนี้เราจึงรวมเมนูอาหารอีสานรสแซ่บขึ้นชื่อมาให้คุณได้ลองทำกินหรือทำขายก็ดีใครที่ชอบกินอาหารรสชาติแซ่บเด็ดพลาดไม่ได้

อาหารอีสานบ้านๆรสแซ่บขายดี

1. ส้มตำไทย
2. หมูย่างน้ำตก
3. ลาบหมู
4. ลาบปลาดุก
5. เสือร้องไห้
6. ตำซั่ว
7. เนื้อน้ำตก
8. ตับหวาน
9. ต้มแซ่บกระดูดอ่อน
10. คอหมูย่าง
11. ส้มตำปู