เทคนิคการทำเนยแข็งให้นุ่มลง
เคล็ดลับการทำเนยที่แช่เย็นๆ ให้อ่อนนุ่มลง
นำเนยส่วนที่ต้องการจะใช้ออกมาใส่ถ้วยใบเล็กๆ แล้วหาชามเปล่าที่สามารถใส่น้ำร้อนได้ 1 ใบ เทน้ำร้อนใส่ลงไป ทิ้งไว้สักประมาณ 3 นาที เทน้ำร้อนออก แล้ว นำชามที่เทน้ำร้อนออกไปแล้วมาครอบถ้วยเนย ที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ 2-5 นาที เนย จะนุ่มลง
