เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

ข้าวผัดปลาหมึกสอดไส้,วิธีทำข้าวผัดปลาหมึกสอดไส้้

 
     
 
วิธีทำเมนูข้าวผัดปลาหมึกสอดไส้
     
  วิธีทำเมนูข้าวผัดปลาหมึกสอดไส้
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดปลาหมึกสอดไส้
  • ข้าวสวย 5 ถ้วย
  • ปลาหมึกสดตัวเล็กๆ 1/2 กิโลกรัม
  • เนื้อหมู 1/2
  • กระเที่ยวสับละเอียด 1 หัว
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • รากผักชี 3 ราก
  • น้ำมันหมู
  • น้ำปลา
  • ซีอิ้วดำ
  • ผักชี
  • ต้นหอม
  • แตงกวา
  • พริกชี้ฟ้าแดง

 

ขั้นตอนและวิธีทำการทำข้าวผัดปลาหมึกสอดไส้
  1. ลอกเยื่อปลาหมึกออก แล้วล้างทั้งข้างนอกและข้่้างในให้สะอาด
  2. เนื้อหมูสับละเอียด กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกละเอียด
  3. นำมาเคล้ากับเนื้อหมู พร้อมด้วยน้ำปลา
  4. นำหมูที่คลุกแล้ว มายัดใส่ไปในตัวปลาหมึกที่ ล้างสะอาดแล้วให้เต็มตัว แล้วนำไปนึ่งให้สุก แล้วนำมาพักไว้ก่อน
  5. นำพริกชี้ฟ้าแดงมาหั่นเฉียงบางๆ ต้นหอมหั่นสั้นๆ
  6. นำกระตั้งไฟใส่น้ำมันหมูลงไป พอร้อนใส่พริกชี้ฟ้าลงผัด ตามด้วยปลาหมึกที่นำไปนึ่งเมื่อสักครู่
  7. ใส่ข้าวสวยตามลงไปผัดให้ทั่ว
  8. เติมน้ำปลา ซีอิ้วดำ ผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงชิมรสดู
  9. ใส่ต้น หอมที่หั่นไว้ลงไปผัดคลุกให้ทั่วกระทะ
  10. ตักเสิร์ฟแต่งหน้าด้วย แตงกวา ผักชี และต้นหอม

 

 
   
     

 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.