เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำเต้าหูยัดไส้หมูสับ ผัดเต้าหูกับหมูสับ
 
     
 
วิธีทำเต้าหูยัดไส้หมูสับ
     
  วิธีทำเต้าหูยัดไส้หมูสับ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหูยัดไส้หมูสับ
  • เต้าหู้อ่อน 2 แผ่น
  • หมูสับ ½ ถ้วย
  • เนื้อกุ้งสับ ½ ถ้วย
  • กุ้งแห้งสับ 1 ช้อนชา
  • ต้นหอม ซอยตามยาว 1 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าซอย 1 เม็ด
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • น้ำซุป ½ ถ้วย น้ำ
  • ละลายแป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำเต้าหูยัดไส้หมูสับ
  1. ตัดเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 1/2นิ้ว ใช้ช้อนตักเนื้อ เต้าหู้ตรงกลางดานบน ให้เป็นหลุม
  2. เคล้าหมูสับ กุ้งสับ กุ้งแห้งสับ ซีอิ้วขาว เกลือป่น พริกไทยป่น นวดจนเข้ากันดี
  3. ตักสส่วนผสม ข้อ2 ใส่ลงตรงกลางเต้าหู้ที่ทำเป็นหลุมไว้ให้เต็มจัดเต้าหู้ยัดไส้ใส่จานก้นลึกนำไปนึ่งในลังถึงขระน้ำเดือด ประมาณ 15 นาที
  4. ผสมน้ำซุป น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ ผสม ลงในน้ำซุป ราดน้ำซุปลงบนเต้าหู้ โรยต้นหอมและพริกชี้ฟ้า นึ่งต่ออีกประมาณ 5 นาทีปิดไฟยกลง
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.