|
| |
 |
วิธีทำผัดเต้าหู้ปูทะเล เต้าหู้ขาว ปูทะเล กุ้งชีแฮ้ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำเต้าหู้ปูทะเล
| ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้ปูทะเล |
- เต้าหู้ขาวอย่างนิ้ม 4 ชิ้น
- ปูทะเล 3 ตัว
- กุ้งชีแฮ้ 15 ตัว
- ต้นหอม 5 ต้น
- กระเทียม
- พริกไทย
- น้ำปลา
- น้ำมันหมู
|
|
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำเต้าหู้ปูทะเล |
- เต้าหู้ขาวนึ่งให้สุก หั่นสี่เหลี่ยมพอคำจัดใส่จาน
- ปูทะเล นึ่งสุก แกะเอาแต่เนื้อปู
- กุ้งปอกเปลือก ผ่าหลังชักไส้ออก
- ต้นหอมหั่นสั้นๆ ตีกระเทียมเจียวให้เหลืองหอม
- ใส่กุ้งลงผัดให้สุก ใส่เนื้อปูเติมน้ำ 1/2 ถ้วย ใส่น้ำปลา
- พอเดือด ปรุงชิมรสใส่ต้นหอม แล้วตักราดบนจานเต้าหู้ที่จัดไว้
- พร้อมเสิร์ฟ
|
|
|
| |
|
|
|
|
