|
| |
 |
กุ้งชุบแป้งทอด, กุ้งสด, ชุบแป้งทอด,กุ้งชีแฮ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอด
| ส่วนผสมที่ใช้ทำ กุ้งชุบแป้งทอด |
- กุ้ง 10-15 ตัว
- แป้งโกกิ 5 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- ผักชี
- แตงกวาหั่นบาง 1-2 ลูก |
|
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำ
การทำ กุ้งชุบแป้งทอด |
1. ปอกเปลือกกุ้งล้างให้สะอาด
2. นำแป้งโกกิที่เตรียมไว้มาผสมน้ำ ใส่น้ำไม่มาจนเกินไป คนให้เข้ากัน
3. นำกุ้งที่เตรียมไว้ ลงไปชุบแป้ง และนำมาคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกครั้ง
4. นำน้ำมันเทลงกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง
5. ใส่กุ้งที่ได้ไปลงกระทะ ทอดให้เหลืองกรอบ ดูจนสุกทั่ว นำขึ้น
6. จัดเสิร์ฟ พร้อมโรยหน้าด้วย ผักชี และแตงกวา |
|
|
| |
|
|
|
|
