เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
ซี่โครงหมูทอดกรอบ, หมูทอดกรอบกระเทียมพริกไทย
 
     
 
ซี่โครงหมูทอดกรอบ
   
  วิธีทำซี่โครงหมูทอดกรอบ
ส่วนผสมที่ใช้ทำ ซี่โครงหมูทอดกรอบ
  • ซี่โครงหมูเลือกเอาอย่างที่ติดเนื้อหนาๆ 1/2 กิโลกรัม
  • กระเทียม 3-5 หัว
  • พริกไทย 10-15 เม็ด
  • รากผักชี 3-5 ต้น
  • ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหมู 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนและวิธีทำ การทำ ซี่โครงหมูทอดกรอบ
  1. นำซี่โครงหมูที่เตรียมไว้มาล้างน้ำแล้วสับเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว
  2. นำกระเทียมพริกไทย รากผักชีที่เตรียมไว้มาโขลกละเอียดเคล้าให้เข้ากับซี่โครงหมู เติมซีอิ๊วขาวลงไป พอให้เค็มเสร็จแล้วหมักทิ้งไว้สักครู่
  3. เทน้ำมันหมูใส่กระทะประมาณ 1 ถ้วยตวง เสร็จแล้วเอาซี่โครงหมูที่เตรียมไว้ใส่ลงไปทอดให้เหลืองสุกกรอบดี
  4. เมื่อสุกกรอบเหลืองดีแล้วให้ตักซี่โครงหมูขึ้นจากกระทะแล้วสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานให้เรียบร้อย รับระทานกับซอสพริกและผักสด
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.