เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำปูผัดพริกผัดปูทะเล หมึกทะเล ผัดพริก
 
     
 
วิธีทำปูผัดพริก
     
  วิธีทำปูผัดพริก
ส่วนผสมที่ใช้ทำปูผัดพริก
  • เนื้อปูทะเล 1 ตัว
  • หน่อไม้รวกหั่นเส้นยาว 1 ถ้วย
  • เห็ดหอมขนาดกลางแช่น้ำ 4 ดอก
  • ต้นหอมขนาดกลางแช่น้ำ 4 ดอก
  • ต้นหอมหั่นยาวครึ่งนิ้ว 3 ต้น
  • หอมใหญ่หั่นตามขวาง 1/2 หัว
  • ขึ้นฉ่ายหั่นยาวนิ้วครึ่ง 5 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  • กระเทียมตำ 10 กลีบ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • นมสด 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำซุป 1 ถ้วย
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริกศรีราชาเผ็ดกลาง 1/4 ถ้วย
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแดงตำ 10 เม็
  • ด น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำปูผัดพริก
  1. ล้างปูให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่ๆ
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียม พริกตำลงผัดให้หอมเติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว
  3. ใส่ปูลงผัดกับน้ำปรุงในกระทะจนสุก
  4. ตีไข่กับนมให้เข้ากันเติมลงในกระทะ ตามด้วยหน่อไม้ เห็ดหอม หอมใหญ่ผัดให้เข้ากันสักครึ่งนาที แล้วจึงใส่ต้นหอม
  5. ขึ้นฉ่ายและพริกชีฟ้าแดง ผัดให้เข้ากันสักครู่ ตักขึ้นใส่จาน รับประทานได้
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.