|
| |
 |
วิธีทำผัดเผ็ดสะตอ ผัดพริกสะตอ สตอ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำผัดพริกสะตอ
| ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดพริกสะตอ |
- กุ้งสด 3 ขีด
- เนื้อหมู 2 ขีด
- สะตอแกะเป็นเม็ดแล้ว 2 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้า 7 เม็ด
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- น้ำมันหมู
- พริกแห้ง 2 เม็ด
- หัวหอม 4 หัว
- กระเทียม 2 หัว
นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาโขลกรวมกัน
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีทำผัดพริกสะตอ |
- ล้างกุ้งปอกเปลือก ผ่าหลังชักไส้ออก
- เนื้อหมูหั่นบางยาว
- เม็ดสะตอลอกเปลือกออก
- พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ผัดกับน้ำพริก
- ใส่หมู กุ้ง ผัดจนสุก
- ใส่สะตอ พริกชี้ฟ้า
- เมื่อสุกทั่วกระทะแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
- จัดเสิร์ฟ
|
|
|
| |
|
|
|
|
