วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมูไก่ เมนูผัดเปรี้ยวหวาน

• เนื้อกุ้งแกะเปลือกออก เด็ดหัวผ่าเส้นดำเอาออก ล้างให้สะอาด 100 กรัม
• เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
• เนื้อหมูหั่นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
• พริกหยวก 4 เม็ด
• หอมหัวใหญ่หั่น 5 ชิ้น
• ต้นหอม ตัดท่อนเอาเพียงส่วนหัว 10 หัว
• เมล็ดถั่วลันเตาแกะแล้ว
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโตํะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1 หัว
• แป้งขาวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• แครอท 1 หัวเล็ก หั่นบางเป็นแว่นชิ้นพอดีคำ

ขั้นตอนและวิธีทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมูไก่

1. เอากระตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ รอกระทะร้อนดีแล้วให้ใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป เจียวให้หอม
2. เสร็จแล้วให้นำเนื้อไก่ลงไปในกระทะ เอาเนื้อหมูใส่ ผัดไปมาให้หอมกระเทียมคลุกกับเนื้อไก่และหมู อย่าเพิ่งใส่เนื้อกุ้งลงไป
3. ใส่เมล็ดถั่วลันเตา พริกหยวก หอมหัวใหญ่ ต้นหอมแครอทที่เตรียมไว้ลงไป
4. ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายลงไป
5. เติมน้ำมันหอย
6. ละลายแป้งข้าวโพดใส่ลงไป ตักชิมรสชาติดูก่อน เมื่อได้รสชาติที่ต้องการให้นำเนื้อกุ้งที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
7. จัดเสิร์ฟพร้อมรับประทานกับข้าวร้อนๆ