เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำผัดเผ็ด ผัดเผ็ดผักบุ้ง ผักบุ้ง
 
     
 
ผัดเผ็ดผักบุ้ง
     
  วิธีทำผัดเผ็ดผักบุ้ง
ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดเผ็ดผักบุ้ง
  • ปลาช่อน 2 ตัว
  • ผักบุ้งไทย 20 ยอด
  • น้ำตาล
  • น้ำมันหมู
  • พริกแห้ง 7 เม็ด ผ่าแกะเม็ดแช่น้ำพอนิ่ม
  • หัวหอม 4 หัว
  • กระเทียม 1 หัว
  • ข่า 3 แว่น
  • ตะไคร้ หั่นฝอย 1 ต้น
  • รากผักชี 3 ราก
  • ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนชา
  • กะปิ 1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา โขลกละเอียด
ขั้นตอนและวิธีทำผัดเผ็ดผักบุ้ง
  1. ขอดเกล็ดปลาช่อน แล่เอาแต่เนื้อ หั่นแฉลบชิ้นบาง ซอยผักบุ้งบางยาว แช่น้ำ แล้วสงขึ้น
  2. กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันหมู พอร้อนใส่เนื้อปลา ลงทอดให้เหลืองกันไว้ข้างกระทะ
  3. ตักน้ำพริกลงผัดให้หอม
  4. ใส่ผักบุ้งผัดกับน้ำพริกและปลา พอทั่วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล
  5. ตักขึ้นใส่จาน
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.