เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำเนื้อผัดขิง ขิงสด เนื้อวัว เนื้อสัน
 
     
 
วิธีทำเนื้อผัดขิง
     
  วิธีทำเนื้อผัดขิง
ส่วนผสมที่ใช้ทำเนื้อผัดขิง
  • เนื้อสัน 1/2 กิโลกรัม
  • ขิงสด 1 กำ
  • ถั่วลิงสงคั่ว 1/2 ถ้วย
  • ต้นหอม 5 ต้น
  • ผักชี 2 ต้น
  • พริกชี้ฟ้า แดง 5 เม็ด
  • กระเทียม 2 หัว
  • มะนาว 2 ผล
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมันหมู
ขั้นตอนและวิธีทำเนื้อผัดขิง
  1. ล้างเนื้อหั่นชิ้นบางยาว
  2. บีบมะนาวใส่ให้ทั่ว ผสมกับน้ำปลา น้ำตาลทราย เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1 ชั่วโมง
  3. ถั่วลิสงคั่วเอาเปลือกออก บุบพอแตกปอกเปลือก ขิงซอยบางยาว แช่น้ำไว้ ต้นหอม หั่นท่อนสั้น
  4. เด็ดผักชีเป็นช่อๆ หั่นพริกชี้ฟ้าเฉียงยาว
  5. ตีกระเทียมสับหยาบๆ เจียวให้เหลือง ใส่เนื้อลงผักพอสุกใส่ขิง ถั่วลิสง พริกชี้ฟ้าผัดพอเข้ากัน
  6. ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วใส่ต้นหอม
  7. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.