|
|
 |
เมนูผักกาดเขียวดอง วิธีทำผักกาดเขียวดอง |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำผักกาดเขียวดอง
ส่วนผสมที่ใช้ทำผักกาดเขียวดอง |
- ต้นผักกาดเขียวทั้งต้น 2 กิโลกรัม
- เกลือ 2 ถ้วย
- น้ำตาลหม้อ 1 ถ้วย
- น้ำซาวข้าว 3 ถ้วย
- น้ำ 2 ถ้วย
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำผักกาดเขียวดอง |
- เอาผักกาดเขียวผึ่งแดดพอเหี่ยวแล้วล้างให้สะอาด
- แช่นน้ำปลาให้ท่วมไว้ 1 คืน รุ่งเช้ามาล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง
- จัดใส่ไหอัดให้แน่น ผสมน้ำตาลเกลือ น้ำซาวข้าว น้ำให้เข้ากัน
- เทใส่ให้ท่วม ปิดฝา เอาออกผึ่งแดด 5 วัน
|
|
|
|
|
|
|
|