|
| |
 |
วิธีทำแกงจืดเต้าหู้หลอด เห็ดหอม เห็ดฟาง |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำอาหารแกงจืดเต้าหู้หลอดเจ
| ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงจืดเต้าหู้หลอดเจ |
- เต้าหู้หลอด 1 หลอด
- เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
- เห็ดฟาง 4 ดอก
- กระเพาะหมู(โปรตีนเกษตร)หั่นชิ้นยาว 1/4 ถ้วย
- ลูกชิ้นปลาเจ 4 ลูก
- ลูกชิ้นพอง 1 ลูก
- คึ่นฉ่าย 1 ต้น
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ถ้วย
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีทำอาหารแกงจืดเต้าหู้หลอดเจ |
- หั่นเต้าหู้หลอดยาว 2 นิ้ว ล้างคึ่นฉ่าย หั่นยาว ๒นิ้ว
- ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออกผ่าครึ่ง
- ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นพอง เห็ดหอม เห็ดฟาง เต้าหู้ กระเพาะหมู
- ใส่ซีอิ๊วขาว พอสุกทั่วใส่คึ่นฉ่าย ปิดไฟ
- ตักเสิร์ฟ
|
|
|
| |
|
|
|
|
