|
| |
 |
วิธีทำยำไข่นกกระทา เมนูยำไข่นกกระทา สูตรยำำไข่ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำไข่นกกระทา
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำไข่นกกระทา |
- ไข่นกกระทา 25 ฟอง
- แตงกวา 5 ผล
- หัวหอม 7 หัว
- พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
- ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- มะนาว
- ผักชี
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำไข่นกกระทา |
- ต้มไข่นกกระทา่ให้สุกแข็งแช่น้ำเย็นปอกเปลือกออก แตงกวา หัวหอมปอกเปลือก หั่นตามขวางบางๆ พริกชี้ฟ้า ซอยละเอียด
- ถั่วลิสงโขลกหยาบๆ ผักชี เด็ดเป็นใบๆ
- ละลายน้ำตาลทรายกับน้ำปลา น้ำมะนาวให้เข้ากันจัดแตงกวาหัวหอมใส่จาน
- ไข่นกกระทาผ่าครึ่ง จัดใส่จานโรยถั่วลิสง พริกชี้ฟ้า
- เทน้ำปรุงใส่ โรยหน้า ด้วยผักชี
- จัดเสิร์ฟใส่จาน
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
