เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

ขัาวมันส้มตำ,ข้าวมัน,มะละกอ,ส้มตำ

 
     
 
วิธีทำข้าวขัาวมันส้มตำ
     
  วิธีทำขัาวมันส้มตำ
ส่วนผสมที่ใช้ทำขัาวมัน
  • ข้าวสาร 1 ลิตร
  • มะพร้าว 1 กิโลกรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำขัาวมัน
  1. ซาวข้าวให้สะอาดใส่หม้อคั้นกะทิใส่หม้อข้าวให้ท่วมขึ้นมาประมาณ 3 นิ้ว
  2. ใส่เกลือป่น คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวให้สุกอย่าให้ให้ไหม้
  3. เมื่อข้าวสุกดีแล้วยกลง
ส่วนผสมที่ใช้ทำส้มตำ
  • มะละกอดิบผลใหญ่
  • กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย
  • ถั่วลิงสง 1/2 ถ้วย
  • กระเทียม
  • พริกขี้หนูสด
  • มะนาว
  • น้ำตาลปีบ
ขั้นตอนและวิธีทำขัาวมันส้มตำ
  1. ปอกเปลือกมะละกอ ล้างน้ำเอายางออกให้หมด
  2. สับมะละกอตามยาวของลูกซอยเป็นเส้น หนาบางตามต้องการ
  3. ตำกุ้งให้พอแหลกกระเทียมพริกขี้หนู ใส่ตามความชอบ
  4. ตำถั่วลิวสงพอแตก ตักใส่ถ้วยไว้
  5. เอามะละกอที่ซอบเมื่อสักครู่ตักใส่ชามอ่าง นำเครื่องทุกอย่างที่เตรียมไว้มาใส่ลงไป ใส่น้ำปลา มะนาว
  6. น้ำตาลปีบ ตามลงไป คลุกเคล้ากันให้ทั่ว
  7. ปรุงรสตามใจชอบ รับประทานกับข้าวมัน
  8. พร้อมด้วยผักสดต่างๆ

 

 
   
     

 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.