เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ เต้าหู้เหลือง

 
     
 
 
อาหารเจเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้ง
     
  วิธีทำอาหารเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ
  • เต้าหู้เหลืองอย่างแข็ง 2 ก้อน
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ 1/4 ถ้วย
  • งาคั่วบดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ เห็ดฟาง 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ
  1. เต้าหู้เหลืองตัดครึ่งก้อน หั่นชิ้นหนาตามขวาง เห็ดฟางผ่า4 หรือหั่นแผ่น
  2. ทอดมะม่วงหิมพานต์ พอสุกตักขึ้นพักไว้
  3. ซอยพริกแห้งตามขวาง แล้วทอดในน้ำมันตักขึ้นพักไว้
  4. เจียวงาคั่วกับน้ำมันเต้าหู้เหลือง เห็ดฟางลงผัดให้สุกปรุงด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย
  5. ก่อนยกลงโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้งทอดแล้วตักขึ้นทันที

    หมายเหตุ

    เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้งทอด จะโรยหลังจากตักใส่จานแล้วก็ได้ เพื่อให้คงความหอมกรอบเอาไว้
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.