เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำผัดเต้าหู้ลูกเขยเจ เมนูเต้าหู้ลูกเขยเจ

 
     
 
 
อาหารเจเต้าหู้ลูกเขยหอม
     
  วิธีทำอาหารเต้าหู้ลูกเขยเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้ลูกเขยเจ
  • เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 3 แผ่น
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • งาคั่วบดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งซอย 1 เม็ดเล็ก

    เครื่องปรุง
  • น้ำตาลปีบ 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มมะขาม 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว1/4 ถ้วย
  • ผักชี 1 ต้น

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเต้าหู้ลูกเขยเจ
  1. ล้างเต้าหู้ ตัดเป็นแผ่นละ 4 ชิ้น
  2. ทอดพริกแห้งให้เหลืองกรอบ อย่าทอดนานจะขม แล้วตักขึ้นพักไว้
  3. ทอดเต้าหู้ในน้ำมันพอเหลืองเล็กน้อยตักขึ้น
  4. ใช้น้ำมันที่ติดกระทะผัดน้ำตาล น้ำส้มมะขาม งาคั่วบดและซีอิ๊วขาวผัดจนข้นเหนียวเป็นยางมะตูมอ่อน
  5. เมื่อจะเสิร์ฟ จัดเต้าหู้ใส่จานราดด้วยน้ำปรุงรส โรยพริกแห้ง เด็ดผักชีโรยหน้านิดหน่อย
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.