เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำอาหารสุกี้ยากี้เจ เมนูสุกี้ยากี้เจ สูตรเจ

 
     
 
 
วิธีทำสุกี้ยากี้เจ
     
  วิธีทำอาหารสุกี้ยากี้เจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารสุกี้ยากี้เจ
  • ผักกาดขาว 1 ต้น
  • เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
  • เห็ดฟาง 100 กรัม ดอกไม้จีน 6 ดอก
  • ฟองเต้าหู้ 1 แผ่น วุ้นเส้น 100 กรัม
  • เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ 10 ชิ้น
  • น้ำ 4 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารสุกี้ยากี้เจ
  1. เอาวุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม
  2. ล้างผักกาดขาวหั่นชิ้นใหญ่ ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออกผ่าครึ่งหั่นเห็ดหอมเป็นเสี้ยว
  3. แบ่งฟองเต้าหู้ครึ่งแผ่น นำไปทอดให้กรอบพักไว้ ฟองเต้าหู้ ที่เหลือหักเป็นชิ้นใหญ่
    ใส่น้ำลงในหม้อต้มให้เดือด ใส่ผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดฟาง ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ และวุ้นเส้นต้มจนสุก
  4. ยกลงใส่ชาม โรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้ทอด และเต้าหู้ทอด

เครื่องปรุงน้ำจิ้มสุกี้ยากี้เจ
  • พริกขี้หนูสด 5 เม็ด,
  • เต้าหู้ยี้ 1/2 ก้อน,
  • ถั่วลิสงป่น 1 ช้อนชา
  • งาขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้ยากี้เจ
  1. โขลกพริกขี้หนูให้ละเอียด ใส่เต้าหู้ยี้ ถั่วลิสงป่น โขลกให้ละเอียดเข้ากัน
  2. นำเครื่องที่โขลกใส่หม้อเติมน้ำ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำมันงา และงาขาว เคี่ยวจนเดือดตักใส่ถ้วย รับประทาน กับสุกียากี้
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.