|
| |
 |
วิธีทำสะตอผัดเครื่องแกงเจ สะตอผัดสูตรเจ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำอาหารเจสะตอผัดเครื่องแกง
| ส่วนผสมที่ใช้ทำสะตอผัดเครื่องแกงเจ |
- สะตอแกะเม็ด 200 กรัม
- แครอทหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดฟาง 100 กรัม
- โปรตีนเกษตร 5 ชิ้น
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องแกง
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด
- ตะไคร้หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่าหั่นละเอียด 1/2 ช้อนชา
- ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1ช้อนซา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเจสะตอผัดเครื่องแกง |
- ล้างสะตอผ่าครึ่ง ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออกหั่นแว่น
- โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม
- ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม
- ใส่สะตอ แครอท เห็ดฟาง โปรตีนเกษตร ใส่น้ำ ผัดให้สุกใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบปิดไฟ
|
|
|
| |
|
|
|
|
