|
| |
 |
วิธีทำอาหารผัดไทยเจ เมนูผัดไทยเจ สูตรเจ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำอาหารผัดไทยเจ
| ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารผัดไทยเจ |
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 100 กรัม
- เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
- เห็ดฟาง 5 ดอก
- หัวไชโป๊สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/4 แผ่น
- ถั่วลิสงคั่วโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย
- หัวปลีหั่นเสี้ยว 1/2 หัว
- ใบบัวบก 100 กรัม
- มะนาว 1 ลูก
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
|
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำอาหารผัดไทยเจ
|
- ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออก สับให้ละเอียด เห็ดหอมหั่นเป็นเสี้ยว
- ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เต้าหู้ หัวไชโป๊ เห็ดหอม เห็ดฟาง แครอท ผัดสักครู่ ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัด เติมน้ำ เพื่อให้เส้นนิ่ม ใส่ถั่วลิสง ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
น้ำส้มสายซูผัดสักครู่
- ใส่ถั่วงอก 1/2 ถ้วย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน รับประทาน กับหัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอก และมะนาว
|
|
|
| |
|
|
|
|
