เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำอาหารเจผัดหมี่ซั่ว เมนูเจผัดหมี่ซั่ว

 
     
 
 
ผัดหมี่ซั่วเจ
     
  วิธีทำอาหารเจผัดหมี่ซั่ว
ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดหมี่ซั่ว
  • โปรตีนเกษตรเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
  • เส้นหมี่ซั่ว 1/2 กิโลกรัม
  • เห็ดหอม 5 ดอก
  • ผักคะน้า 2 ต้น
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • งาขาวคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ


ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเจผัดหมี่ซั่ว
  1. โปรตีนเกษตรเม็ดเล็กทอดกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้
  2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นหมี่ลงต้มพอนุ่มยกลง ตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็นเสร็จแล้วพักไว้ ถ้าทำมากให้ใส่ น้ำมันพืชคลุกเคล้าเส้นไว้
  3. เห็ดหอมแช่น้ำพอนุ่ม นำมาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำพักไว้เก็บน้ำแช่เห็ดหอมไว้
  4. หั่นผักคะน้า กะหล่ำปลีหยาบๆ ล้างสะอาดพักไว้
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่งาคั่วลงผัดพอหอมใส่เห็ดหอม ใส่กะหล่ำปลี เติมซีอิ๊วขาว
    เติมน้ำเห็ดหอม 4-5 ช้อนโต๊ะ
  6. ผัดจนผักสุก แล้วจึงใส่เส้นหมี่ลงผัดสักพักใหญ่ โรยด้วยโปรตีนเกษตรทอดกรอบ
  7. ตักเสิร์ฟร้อนๆ
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.