|
| |
 |
วิธีทำผัดกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ ข้าวโพดเจ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำอาหารผัดกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ
| ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ |
- เห็ดฟางเลือกดอกใหญ่ๆ 1 ถ้วย
- พริกเหลือง 7 เม็ด
- ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
- ใบกระเพราเด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 2 เม็ด
- งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีทำอาหารผัดกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ |
- ล้างเห็ดเอาส่วนกินไม่ได้ออก สับเห็ด หรือหั่นหยาบๆหรือหั่นบางๆ
- โขลกพริกเหลือง งา และเกลือเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำพริกผัดพอหอม ใส่เห็ดผัดพอทั่ว ใส่น้ำผัดเห็ดสุก
- ใส่ใบกระเพรา ใส่พริกที่หั่นแฉลบ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายผัดให้ทั่วตักใส่จาน
|
|
|
| |
|
|
|
|
