เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำมะระยัดไส้

 
     
 
 
อาหารเจมะระยัดไส้
     
  วิธีทำอาหารมะระยัดไส้เจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำมะระยัดไส้เจ
  • มะระ 3 ลูก
  • เห็ดหอม 1 ขีด
  • แป้งหมี่กึน 1/2 กก.
  • เห็ดฟาง 2 ขีด
  • ผักชีมีรากด้วย1 ขีด
  • พริกไทย 20 เม็ด
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาวพอประมาณ

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารมะระยัดไส้เจ
  1. เตรียมมะระล้างด้วยน้ำเกลือ(แช่ไว้ ๒ นาที)พักไว้
  2. เตรียมเห็ดฟางให้สะอาดดีแล้วต้มให้สุก
  3. โขลกพริกไทยรากผักชีเสร็จแล้ว เอามารวมกันกับแป้งหมี่กึนเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงยัดใส่มะระ เอาไม้จิ้มฟันกลัด ไว้ไม่ให้หลุดเวลาต้ม (น้ำที่เหลือจากต้มเห็ดฟาง เอามาต้มให้เดือดทำน้ำซุปต่อไป)
  4. พอเดือดแล้ว ก็เผยอปากหม้อไว้จนกว่ามะระจะนุ่มจึงตักเสิร์ฟ
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.