เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำอาหารเจก๋วยเตี๋ยวน้ำ เมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำสูตรเจ

 
     
 
 
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ
     
  วิธีทำอาหารเจก๋วยเตี๋ยวน้ำ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเจก๋วยเตี๋ยวน้ำ
  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เล็ก หรือบะหมี่ ก๋วยจั๊บก็ได้ 3 ขีด
    เครื่องปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยว
  • เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
  • ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวไชเท้า 1 ถ้วย
  • รากผักชี 4 ราก
  • พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วหวานดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
    เครื่องเทศทำน้ำก๋วยเตี๋ยว (มีขายตามร้านขายของชำทั่วไป)

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเจก๋วยเตี๋ยวน้ำ
  1. นำเห็ดฟางมาปั่นรวมกับรากผักชีให้ละเอียด หัวไชเท้าหั่นเป็นแผ่น
  2. ใส่น้ำ 5 ถ้วย ตั้งไฟให้เดือด ใส่เห็ดปั่น หัวไชเท้า เครื่องเทศก๋วยเตี๋ยวต้มจนเดือด แล้วปรุงรสตามใจชอบ
  3. เวลาจะรับประทาน ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว และผักสดต่างๆเช่น ผักบุ้ง ผักกาดขาว ถั่วงอกใส่ชาม ตักน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเทใส่
  4. ถ้าจะทำเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยเจ ก็เพิ่มโปรตีนเกษตรตุ๋นหรือ ลูกชิ้นหมี่กึนก็ได้ เหยาะพริกไทย โรยผักชี รับประทานร้อนๆ เป็นอาหารกลางวัน
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.