เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำแกงเขียวหวาน เมนูแกงเขียวหวานมังสวิรัติ

 
     
 
 
อาหารเจแกงเขียวหวาน
     
  วิธีทำอาหารแกงเขียวหวานเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงเขียวหวานเจ
  • เต้าหู้ขาวอย่างแข็งทอดพอเหลือง 4 แผ่นใหญ่
  • มะพร้าวขูด 1/2 กิโลกรัม
  • มะเขือพวง 2 ถ้วย
  • หน่อไม้ไผ่ตงต้ม 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • เครื่องแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารแกงเขียวหวานเจ
  1. หั่นเต้าหู้ชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 นิ้ว
  2. คั้นมะพร้าวใส่น้ำอุ่น 3 ถ้วย คั้นให้ได้ 2 1/2 ถ้วย
  3. เด็ดมะเขือพวง หั่นหน่อไม้สี่เหลี่ยมขนาด 1/2 นิ้ว
  4. เด็ดใบโหระพา ใบมะกรูด
  5. ช้อนหัวกะทิ 1 ถ้วย เคี่ยวให้แตกมันผัดเครื่องแกงให้หอมใส่เต้าหู้ลงผัดตักใส่หม้อหางกะทิ ต้มพอเดือดใส่มะเขือพวงหน่อไม้
  6. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ชิมรสแล้ว ใส่ใบโหระพา และใบมะกรูด
  7. ยกลงรับประทานกับขนมจีนก็ได้
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.