เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำอาหารเจข้าวมันเห็ด เมนูสูตรเจข้าวมันเห็ด

 
     
 
 
วิธีทำข้าวมันเห็ดสูตรเจ
     
  วิธีทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ
  • ข้าวสาร 2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดนางฟ้า 2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ
  1. ข้าวสารซาวให้สะอาดแล้วพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนนำขิงลงผัดให้หอม ใส่ข้าวสารเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นลงผัดเติม เครื่องปรุงทุกอย่าง
  3. ตักข้าวสารทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าว แล้วเติมน้ำในอัตราส่วนที่หุงข้าวตามปกติ หุงจนสุกก็จะได้ ข้าวมันเห็ด ถ้าต้องการให้ข้าวมีความเหนียวเกาะกัน ให้ใส่ข้าวเหนียวผสมข้าวสารลงไปใน
    อัตราส่วน 1 ต่อ 10
  4. เวลาตักเสิร์ฟ ประดับด้วยแตงกวาสด โรยด้วยผักชีนิด หน่อยรับประทานกับน้ำซุปใสร้อนๆ เช่น ซุปหัวไชเท้า หรือแกง จืดแตงกวาก็ได้
น้ำจิ้มปรุงรสข้าวมันเห็ด
  1. ใช้เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  2. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  4. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชาผสมกันทั้งหมดแล้วเติมน้ำสุกสัก 1/4 ถ้วย
  5. บีบมะนาว 1/2 ลูก ชิมรสให้พอดี
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.