เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำขนมผักกาดเจ ขนมผักกาดสูตรเจ

 
     
 
 
อาหารเจขนมผักกาด
     
  วิธีทำอาหารเจขนมผักกาด
ส่วนผสมที่ใช้ทำขนมผักกาดเจ
  • ขนมผักกาด 500 กรัม
  • คึ่นฉ่ายหันท่อนสั้น 2 ต้น
  • ถั่วงอกเด็ดหาง 500 กรัม
  • ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1-2 ซ้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 3-4 ซ้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเจขนมผักกาด
  1. หั่นขนมผักกาดเป็นท่อนๆ นำไปนึ่งประมาณ 15 นาทีตั้งพักไว้ 5 นาที
  2. ใส่น้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ขนมผักกาดลงผัดใส่ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู พริกป่นและถั่วลิสงคั่ว ผัดจนเข้าเนื้อตักใส่จานไว้
  4. ล้างกระทะให้สะอาด ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนจัด ใส่ถั่วงอกและคึ่นฉ่าย (แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย) ผัดเร็วๆ เทขนมผักกาดลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วย
    ถั่วงอก คึ่นฉ่าย เสิร์ฟ
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.