เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ มังสะวิรัติ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 

วิธีทำยำสามกรอบ เมนูยำสามกรอบ สูตรยำ

 
     
 
วิธีทำยำสามกรอบ
     
  วิธีทำยำสามกรอบ
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำสามกรอบ
  • ปลาตัวใหญ่ 5 ตัว
  • ตะไคร้หั่นฝอย 5 ต้น
  • ขิงอ่อนซอย 1 ถ้วย
  • หอมแดงซอย 7 หัว
  • พริกขี้หนูบุบ 10-15 เม็ด
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • โหระพาเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย
  • ถั่วลิงสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ผักชี ต้นหอม
ขั้นตอนและวิธีการทำยำสามกรอบ
  1. ทอดสามกรอบให้สุกเหลืองตักขึ้น แกะเอาแต่เนื้อปลา
  2. ใส่ตะไคร้ ขิงอ่อนหอมแดงพริกขี้หนู บมะกรูด ใบโหระพา น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน
  3. เวลาเสิร์ฟ โรยถั่วลิงสงป่น รับประทานกับผักสด เช่น ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ผักชี ต้นหอม
 
   
     
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.