|
| |
 |
วิธีทำยำหนังหมู เมนูยำหนังหมู สูตรยำ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำหนังหมู
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำหนังหมู |
- หนังหมูลวกหั่นบางๆ 2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่วบุบพอแตก 1/4 ถ้วย
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ เด็ดเป็นใบ 1/4 ถ้วย
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- ผักกาดหอม
- ต้นหอม
- ใบสะระแหน่
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำหนังหมู |
- ผสมน้ำพริกเผา น้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำมะนาว เข้าด้วยกัน
- ผสมน้ำพริกเผากับหนังหมูเข้าด้วยกัน เคล้าให้ทั่ว ใส่ต้นหอม ซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งผสมพอเข้ากัน
- ตักใส่จานเสิร์ฟ รองด้วยผักกาดหอม โรยถั่วลิสงคั่ว ใบมะกรูด แต่งด้วยพริกแดง เสิร์ฟกับต้นหอม ใบสะระแหน่
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
