เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ มังสะวิรัติ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 

วิธีทำยำหมูยอ เมนูยำหมูยอ สูตรยำหมูยอ

 
     
 
วิธีทำยำหมูยอ
     
  วิธีทำยำหมูยอ
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำหมูยอ
  • หมูยอ 1/2 แท่ง
  • ผักกาดหอม 2 ใบ
  • หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว
  • ผักชีฝรั่ง 3-4 ต้น
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว หรือน้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1-2ช้อนชา
  • พริกป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนและวิธีการทำยำหมูยอ
  1. นำหมูยอมาหั่นให้พอดีคำ
  2. น้ำหม้อใส่น้ำตั้งไฟจนน้ำเดือด แล้วนำหมูยอที่เตรียมไว้ไปลวกประมาณ 2-3 นาที เอาหมูยอขึ้นมาพักไว้
  3. นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้มาผสมกันในถ้วยชิมรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดตามชอบ
  4. นำหอมหัวใหญ่มาปอกเปลือก ตัดรากผักชีฝรั่ง ต้นหอม
  5. นำผักต่างๆ ไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้น นำหัวหอมใหญ่มาซอย
  6. นำผักชีฝรั่งและต้นหอมมาซอยไม่ต้องละเอียดมาก
  7. ส่วนมะเขือเทศเอาไส้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  8. นำผักต่างๆที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้วไปใส่ลงในชามผสมรวมกับหมูยอที่ลวกไว้แล้ว
  9. ใส่น้ำยำที่ปรุงเอาไว้เมื่อครู่ลงไปหลังจากนั้นทำการคลุกให้ทั่วถึงกัน
  10. ตักใส่จานจากนั้นเสิร์ฟ

 

 
   
     
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.